~ 4月のお料理 ~

健康ドリンク
新玉ねぎの健康ドリンク
 
アミューズ
グリンピースのプリン
 
前菜
お庭の一皿
サラダのパフェ、サーモンのマリネ
クスクス、豚耳のゼリー寄せ
 
 
スープ
赤ピーマンとトマトのクリームポタージュ
 
 
お魚
本日の魚のポワレ 焦がしバターソース
 
 
お口直し
甘夏のシャーベット
 
 
お肉
豚ホホ肉のコンフィ マスタードソース
又は
黒毛和牛スジと島根県産石見ポークのオニオングラタン風
又は
エゾ鹿の赤ワイン煮(+550円)
又は
黒毛和牛のステーキ(+990円)
 
 
パスタ
イカスミクリームパスタ
 
 
パン
そら豆のパン / 白味噌と米粉のパン / 生姜のコンフィのパン
 
デザート
いちごとヨーグルトのババロア / いちごのゼリー
にんじんのアイス